Thực đơn cho người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và kiêng gì là một trong những băn khoăn của nhiều người bệnh. Mỗi loại thực phẩm đều chứa chất dinh dưỡng nhất định nhưng không phải loại nào cũng phù hợp với người thoát vị đĩa đệm. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau.
Thoát vị đĩa đệm là gì?
Thoát vị đĩa đệm là tình trạng nhân nhầy thoát khỏi vị trí cố định, gây ra tình trạng chèn ép rễ thần kinh và dẫn đến cơn đau nhức ở cột sống lưng và cổ.
Nguyên nhân gây ra thoát vị đĩa đệm thắt lưng là do:
- Làm việc, lao động sai tư thế hoặc quá sức.
- Chấn thương – tai nạn khi sinh hoạt
- Béo phì, thừa cân
- Biến chứng của bệnh lý như thoái hóa cột sống, gù vẹo bẩm sinh, u cột sống…
Triệu chứng của thoát vị đĩa đệm bao gồm đau nhức tay chân, cơn đau lan dọc theo dây thần kinh cột sống, rối loạn vận động, teo cơ hoặc thậm chí là bại liệt. Bên cạnh việc điều trị bệnh thì thực đơn cho người bị thoát vị đĩa đệm được xem là cách hỗ trợ bệnh hiệu quả.
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?
Cũng theo bác sĩ Phòng khám xương khớp Ticmedi chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ ảnh hưởng khoảng 40 % tình trạng bệnh lý và hỗ trợ quá trình điều trị.
Chế độ ăn cho người bị thoát vị đĩa đệm nên áp dụng bao gồm:
- Canxi: Vô cùng quan trọng với sự phát triển của xương khớp, người bệnh nên ưu tiên các loại thực phẩm sau:
- Chế phẩm từ sữa như sữa chua, sữa tươi, phô mai...
- Rau có màu xanh đậm: bông cải xanh, cải bó xôi, rau cải xoăn, …
- Các loại đậu: đậu phụ, đậu đen, đậu hà lan, đậu đỏ…
- Một số loại cá biển: cá hồi, cá chích,,…
- Vitamin D: có trong lòng trứng đỏ, gan, sữa,…
- Thực phẩm giàu protein: Thịt gà, thịt vịt, thịt heo, đậu nành, trái bơ..
- Axit béo omega-3: Hình thành collagen ngăn chặn tổn thương cho sụn hoặc đĩa đệm gây ra. Axit béo omega-3 từ các nguồn thực phẩm như cá ngừ, cá hồi, súp lơ trắng, bí ngô, hạt lanh, hạt óc chó…
Thoát vị đĩa đệm nên kiêng ăn món gì?
Với bệnh nhân thoát vị đĩa đệm cần phải kiêng những loại thực phẩm như
- Thịt đỏ: thịt trâu, thịt bò,… có thể làm suy giảm hàm lượng canxi trong xương, khiến tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn.
- Đồ chiên xào, chế biến sẵn: Gây tăng cân, tạo áp lực lớn lên cột sống. Nó còn làm suy giảm lượng canxi khiến xương yếu đi, gia tăng viêm nhiễm, đau nhức.
- Đồ ăn cay, nóng: Gia tăng khả năng đau nhức, nhất là đối với bệnh nhân bị thoát vị đĩa đệm.
- Thực phẩm chứa purin và fructose trong nội tạng động vật: Các chất này gây kích thích các phản ứng viêm ở khớp, khiến các cơn đau diễn ra nghiêm trọng hơn.
- Rượu bia và các chất kích thích: là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tình trạng loãng xương, đau mỏi lưng.
Trên đây là những chia sẻ về vấn đề thực đơn cho người bị thoát vị đĩa đệm từ bác sĩ Phòng khám xương khớp Ticmedi Hồ Chí Minh, rất mong hữu ích cho quý vị. Đừng quên theo dõi chúng tôi để có những thông tin bổ ích về bệnh lý xương khớp.
